Michel Couillaud

Michel Couillaud décrit maintenant ces divers chemins sur la base de documents anciens et de ses connaissances acquises sur le terrain ; elles sont illustrées de nombreuses photos prises à cette occasion : en voici un exemple avec ce livre sur une des routes du sel, aliment essentiel pour les bêtes et les humains, celle qui part d’Aigues-Mortes pour aller jusqu’en Auvergne.