Gabriel Mineau et Étienne Simon

Ce projet fut porté par deux fondateurs, Gabriel Mineau et Étienne Simon. Nous nous sommes rencontrés durant un stage ayant lieu pendant nos années d’études en école de commerce. Pour le premier, c’était durant sa 4e année, et en 3e pour le second. Le premier est un ancien diplômé de l’Ipag, école de commerce, depuis octobre 2020, d'un master 2 en stratégie commerciale et développement des affaires. Il a toujours souhaité créer une entreprise innovante et attendait juste de trouver une idée qu’il jugeait suffisamment intéressante et potentiellement viable pour se lancer. Le second est aussi un ancien étudiant d’une école de commerce, l’ESGC en master 2 de business développement, disposant aussi d’un fort attrait pour l'entrepreneuriat. Les deux ont été réunis notamment par une passion : la cuisine ! Alors, lorsque Gabriel a proposé à Étienne de créer une entreprise mêlant cuisine, innovation et écologie tout en n'ayant aucune expérience dans aucun de ces domaines, ils se sont engagés dans cette aventure sans hésitation.