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Dos carré collé  134x204  96 pages  ISBN : 9782414304523 Parution : décembre 2018
Nouveau

Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome III (première partie)

Marcello Pandolfi

Tourisme Et Voyage


Le Tome III (première partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l’Antiquité jusqu’à nos jours) est consacré aux poissons d’eau douce. Nous nous intéressons à l’anguille, au brochet, à la carpe, au saumon et à la truite. Le livre comprend des introductions historiques à chacun de ces poissons d’eau douce, ainsi que de nombreuses recettes. Cette première partie du Tome III se termine par des références bibliographiques.


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