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Dos carré collé  170x240  248 pages  ISBN : 9782414273393 Parution : décembre 2018

Intoxications alimentaires

Adrien Lokrou

Santé & Bien-Être


L’intoxication alimentaire se définit comme une maladie souvent infectieuse et accidentelle. Elle peut être causée par l'ingestion de nourriture ou de boisson contaminées. Elle peut être individuelle ou collective. En fait, l’intoxication alimentaire répond à de multiples causes allant du botulisme au rare syndrome de Lightwood en passant par les aliments végétaux et les retombées radioactives. La prévention des intoxications alimentaires peut s’aider utilement des conseils donnés par la commission de la sécurité des consommateurs en France par exemple.


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